Simon's Valkyrie “ASMN CHERRY” Rum

Deutscher Rum - mehrfach in Spessarteiche gereift

Rum aus Deutschland aus einer Manufaktur die eigentlich mit lokalen Rohstoffen arbeitet? Ja! Wir haben den Widerspruch gelöst: Unsere Melasse wird per Segelschiff geliefert. Fair gehandelt und fair transportiert - der ökologische Fußabdruck lässt grüßen! Wir vergären dann die Zuckerrohrmelasse und destilliern nach ein paar Wochen Maischestandzeit ab.

Lagerung

Unsere Valkyrien mit dem speziellen Nordic Whiskey Toasting: Gereift in neuer Spessarteiche bekommt der Rum seinen leicht rauchigen, speckigen Touch. Bei der SPECHTESHART Edition darf der Rum nach seiner Grundreifung sogar eine zweite Runde drehen:
Hier eben in einem Fass aus fränkischem Kirschbaumholz unserer Küferei Assmann.

Herkunft

Dörsthof, Spessart, Unterfranken, Bayern, Deutschland

Ein Rum mit sanfteren Dimensionen

Kriegerisch! Wie alle unsere Valkyrien. Aber durch das Kirschbaumholz kommt noch eine weitere, sanftere Dimension mit dazu. Sehr komplex und spannend!

Simon's Tipp

Für ultimative Genießer: Gönn dir dazu eine mittelschwere Zigarre. Wie wäre es z.B. mit der "La Bavaria"?
Eine wahrlich tolle Kombination!