Der Kahlgrund brennt - am 28. Oktober 2018.
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Der Individualist
Simon´s Valkyrie “CASTANEA” Rum
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Produktbild einer Flasche Valkyrie Castanea Rum von Simon's Feinbrennerei
   
Der Individualist

Simon´s Valkyrie “CASTANEA” Rum

In neuer Spessarteiche mit einem speziellen Nordic Whisky Toasting gereift: Der "Simon's Valkyrie CASTANEA Rum" mit extra Kick an kräftigen Aromen und beeindruckender Farbe
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Der wilde, komplexe Rum Unser Valkyrie “CASTANEA” Rum liebt den eher wilden, komplexen... mehr
Der wilde, komplexe Rum

Unser Valkyrie “CASTANEA” Rum liebt den eher wilden, komplexen Auftritt. Viele spannende Facetten umspielen den Gaumen.
Rum aus Deutschland, fragst du dich? Ein Mix aus Bayern und nordischen Gefilden? All diese Facetten vereinen sich in dieser Flasche und umspielen den Gaumen. Wir haben diesen Widerspruch in unserer kleinen Manufaktur mit unserem Fokus auf Regionalität und Nachhaltigkeit gelöst. Unsere Melasse bekommen wir seit Anfang an mit einem Segelschiff gebracht: Fair gehandelt, fair transportiert und eine beispiellose CO2-Bilanz. Unsere Liebe zum Detail schlägt sich in diesem einzigartigen Rum aus heimischer Produktion nieder: Eine Geschmacksexplosion auf der Zunge - zum pur Genießen!

Simon´s Valkyrie “CASTANEA” Rum
Deutscher Rum mit Nordic Whiskey Toasting In unserer kleinen Brennerei mitten im Spessart in... mehr
Deutscher Rum mit Nordic Whiskey Toasting

In unserer kleinen Brennerei mitten im Spessart in Bayern vergären wir die per Segelschiff angelieferte Zuckerrohrmelasse und destillieren nach ein paar Wochen Maischestandzeit ab.

Lagerung
Unsere Valkyrien sind alle in Fassstärke gefüllt und sozusagen die „Gegenspielerinnen“ zu unserer Kalypso. Durch die Reifung in Spessarteiche mit speziellem Nordic Whisky Toasting bekommt der Rum seinen leicht rauchigen, speckigen Touch. Wenn das nicht verlockend klingt!

Herkunft
Dörsthof, Spessart, Unterfranken, Bayern, Deutschland

Feinbrennerei Severin Simon schuerrt Brennkessel Destille.jpg
Rum mit dem extra Kick an kräftigen Aromen Ein Rum, der durchaus auch Aromen wiedergibt, die... mehr
Rum mit dem extra Kick an kräftigen Aromen

Ein Rum, der durchaus auch Aromen wiedergibt, die von einem Whisky stammen könnten. Das Finishing in den kleinen Fässern verleiht dem Valkyrie Castanea Rum einen extra Kick an kräftigen Aromen und steigert die Komplexität nochmals gewaltig. Die Farbe der Kastanienfässer ist natürlich ebenfalls beeindruckend.

Feinbrennerei Severin Susanne Simon Whiskey Tasting Fass Lager
Simon says Von Individualisten für Individualisten mehr
Simon says

Von Individualisten für Individualisten

Feinbrennerei Susanne Simon Edelbrandsommelier serviert Schnapsglaeser
Das rockt!
Das rockt!

handgemacht in unserer Brennerei

Lagerung
Lagerung

mind. 5 Jahre in Fässern aus neuer Spessarteiche mit Nordic Whisky Toasting

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Auszeichnungen

Da sind wir sehr optimistisch...

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