Purer Genuss
Simons Bavarian Single Pot Still Whiskey
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Simon´s Bavarian Single Pot Still Whiskey

Unseren traditionellen Whiskey nach irischem Vorbild bereiten wir aus gemälzter und ungemälzter Gerste zu. Der "Bavarian Single Pot Still Whiskey" mit spannendem Aroma aus Frucht und Würze

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Ein schöner runder Whiskey Der Whiskey setzt sich typisch für einen Single Pot Still und ganz... mehr
Ein schöner runder Whiskey

Der Whiskey setzt sich typisch für einen Single Pot Still und ganz nach irischem Vorbild aus gemälzter und ungemälzter Gerste zusammen.
Ein schöner runder Whiskey, der dem Gaumen sanft und elegant schmeichelt. Geschmack und Aroma entfalten sich in einer spannenden Kombination aus Frucht und Würze. Die regionalen Holzfässer verleihen dem Whiskey nach der Destillation seine feine Würze.

 

Whiskey nach irischem Vorbild Der nach traditioneller Art handgemachte Whiskey setzt sich... mehr
Whiskey nach irischem Vorbild

Der nach traditioneller Art handgemachte Whiskey setzt sich typisch für einen Single Pot Still und ganz nach irischem Vorbild aus gemälzter und ungemälzter Gerste zusammen. Gärdauer der Maische: 72 Stunden.
Simon’s Feinbrenner-Trick: Ein Teil der ungemälzten Gerste wird über Buchenholz geräuchert.

Lagerung
Nach der Destillation steht eine mehrjährige Reifeperiode im Fass aus regionaler Spessarteiche an. Verwendet werden etwa 1/3 neue Fässer und 2/3 mit heimischem Rotwein vorbelegte Fässer. 

Herkunft
Dörsthof, Spessart, Unterfranken, Bayern, Deutschland

Feinbrennerei Severin Simon schuerrt Brennkessel Destille.jpg
Whiskey mit spannendem Aroma aus Frucht und Würze Aroma Frische Zitrusfruchtnoten von... mehr
Whiskey mit spannendem Aroma aus Frucht und Würze

Aroma
Frische Zitrusfruchtnoten von Limetten, Zitronen und Birnen, dahinter süße Vanille mit Anklängen von Sahnekaramellbonbons.

Geschmack
Sehr weich und mild im Mund, Vanille, Honig, frisches Holz mit Noten von gerösteten Mandeln und dunkler Schokolade. Im mittellangen Abgang zeigt sich frisches, würziges Holz mit dunklem Kakao.

Feinbrennerei Severin Susanne Simon Whiskey Tasting Fass Lager
Simon's Empfehlung Wie servierst & trinkst du den Whiskey am besten Wir empfehlen den... mehr
Simon's Empfehlung

Wie servierst & trinkst du den Whiskey am besten
Wir empfehlen den puren Genuss – zum Mixen zu außergewöhnlich. Wohl bekomm's!

Tipp
Beeindrucke einen guten Freund mit diesem speziellen Whisky als Geschenk!

Feinbrennerei Susanne Simon Edelbrandsommelier serviert Schnapsglaeser
Das rockt!
Das rockt!

Handgemacht in unserer Brennerei

Lagerung
Lagerung

mindestens 5 Jahre in Fässern aus regionaler Spessart-Eiche

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Auszeichnungen

Gold prämiert beim World Spirits Award 2013

Lagerung
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40% Vol.

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