Der Kahlgrund brennt - am 28. Oktober 2018.
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Kirschbrand
Simon´s Kirsch, fassgelagert
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Produktbild einer Flasche Kirschbrand Schnaps von Simon's Feinbrennerei
   
Kirschbrand

Simon´s Kirsch, fassgelagert

Den fassgelagerten Edelbrand bereiten wir aus handverlesenen, regionalen Kirschen zu. Der Obstbrand "Simon's Kirsch" mit feinen Röstaromen und cremig-süßer Textur
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Spezialität für Feinschmecker Für unseren fassgelagerten Kirschbrand greifen wir auf... mehr
Spezialität für Feinschmecker

Für unseren fassgelagerten Kirschbrand greifen wir auf handgelesene, fränkische Dollenseppler-Kirschen aus der unmittelbaren Region zurück.
Nach der Destillation reift der Schnaps noch in gebrauchten Whiskeyfässern. So verbinden wir in Simon's Feinbrennerei beste unbehandelte Zutaten zu einer echten Spezialität für Feinschmecker: Schöne warme Kirschfrucht, umspielt von feinen vanilligen Holznoten. 

Simon´s Kirsch, fassgelagert
Regionaler Obstbrand Die Kirschen werden sehr vorsichtig angequetscht und dürfen dann schon... mehr
Regionaler Obstbrand

Die Kirschen werden sehr vorsichtig angequetscht und dürfen dann schon mal gären. Zum Ende der Gärung holen wir die Steine aus der Maische und gehen über zum nächsten Schritt, der Destillation.

Lagerung
Unser Kirschbrand darf zwischen 2 und 4 Jahren in gebrauchten Whiskeyfässern reifern

Herkunft
Dörsthof, Spessart, Unterfranken, Bayern, Deutschland

Feinbrennerei Severin Simon schuerrt Brennkessel Destille.jpg
Intensive Kirsche Intensive Frucht, schwarze Kirschen, etwas Bitterschokolade. Vollreife sehr... mehr
Intensive Kirsche

Intensive Frucht, schwarze Kirschen, etwas Bitterschokolade. Vollreife sehr konzentrierte Frucht, feine Röstaromen, cremig-süße Textur. Etwas Kaffee, Nougat und Dörrfrüchte. Langer, weicher Abgang.

Feinbrennerei Severin Susanne Simon Whiskey Tasting Fass Lager
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Simon's Empfehlung

Wie wäre es mal mit einem kleinen Schuss im Kaffee? Probier's aus, du wirst es nicht bereuen!

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Das rockt!

handgemacht mit Kirschen aus der Region

Lagerung
Lagerung

2 - 4 Jahre in gebrauchten Whiskeyfässern

Lagerung
Auszeichnungen

Gold World Spirits Award 2013

Lagerung
Alkoholgehalt

40% Vol.

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