Simon's Mollebusch
Die typische Mollebuschbirne
Die Mollebusch ist eine alte, autochthone Birnensorte und genau unser Ding. Wir verabeiten die Frucht ganz frisch in unserer kleinen Brennerei und erschaffen dieses edle Destillat mit regionaler Komponente: typische Mollebuschbirne, duftig mit schöner Aromatik.
Frisch verarbeitet
Die Mollebusch-Birne selbst ist kaum lagerfähig und wird somit ganz frisch von uns verarbeitet.
Lagerung
Unser Mollebusch Birnenbrand darf zum Teil im Holzfass und zum Teil in Edelstahl lagern. So verbinden wir die Vorteile beider Reifearten.
Herkunft
Dörsthof, Spessart, Unterfranken, Bayern, Deutschland

Reife Birne
Reife Birne, duftig, etwas Birnenschale im Abgang.

Das rockt!
handgemacht aus frischen Birnen
Lagerung
teils im Holzfass, teils in Edelstahl
Alkoholgehalt
40% Vol.
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